Hummus
Crema di robiola e 'nduja
Tirokafteri, crema di feta condita. Grecia
Salsa con uovo e capperi
Liptauer di Cucurbita
Crema di radicchio
Muhammàra di Aleppo, crema di peperoni e noci
Dip di ricotta e pomodori secchi
Ricotta al limone
Crema di avocado e cordiandolo
Creme di uovo sodo e fresche erbette (crescione, aneto)
Burro al ginepro
Chaka. Un formaggio fresco Asia Centrale a base di yogurt.
Tzatziki
Mousse di gorgonzola e yogurt
Mousse di tonno al limone
Crema di ricotta e uovo con o senza curry verde.
Crema di pecorino con erbette
Teradot o tahjna con noci
Tahjna di zucca
Crema di castemagno
Guacamole
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