mercoledì 11 novembre 2009

Verdure e vegetali. Sformati e pasticci


Siamo nella raccolta Verdure e vegetali: Insalate. Di tutto un po'; Insalate. Radicchio; Insalate. Con la frutta; Terrine; Ripieni; Polpette e crocchette; Fritti; Puré Mousse e Gelatine; Timballi, Timpani, Turbanti; Timballi, Timpani, Turbanti. Zucca; Sformati e Pasticci; Sformati e pasticci. zucca; Sformati patate; Dal indiani; Questo e quello; Cavoli broccoli brassicacee; Patate; Asaparagi e Carciofi; Peperoni e melanzane; Radicchio; Zucchine; Zucca.

 Verdure e vegetali. Sformati e pasticci. zucca
 Iniziamo con una raccolta

 
 


 
 

Pasticcio di melanzane e pane carasau


 Sformato di spinaci


Gratin croccante di zucchine


 




 







Tortino di sedano rapa e feta


Torta di pane e spinaci alla St. Guénolé. Bread and spinach casserole

 













 



 









 



 Gratin di cavolfiore e camembert

 
 


 

Torta di pane e pomodori come in Provenza: la grimaldine


Tortino d'asparagi di Pietro Leemann. Con Adrien Coorte


 

2 commenti:

Barbara ha detto...

In questa casa non si mangia la carne, mi stai viziando da due giorni, come ringraziarti? Le foto sono splendide, grazie per i bellissimi quadri che fanno da introduzione. Buona serata

artemisia comina ha detto...

in effetti, mi piace cucinare piatti vegetariani che sono ben più che dei contorni.

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