martedì 17 aprile 2018

Dolci al cucchiaio. Di tutto un po'


Dolci al cucchiaio. Prima di tutto tre raccolte: con la Frutta, con il Cioccolato, Di tutto un po' (la trovate qui, e raduna tutto quello che non siamo riusciti a infilere nella altre raccolte). Poi le le creme e i budini medio orientali: Balouza, Muhallabia, Gelo. Poi la famiglia delle Zuppe inglesi, con qualcosa da inzuppare in un liquore più della crema o della frutta. Quindi i Crumble e le Pie, dove c'è una teglia, della frutta e un coperchio di pasta, bricioloso per i primi, liscio per le seconde.


La tergoule normand


 



Semifreddo agli amaretti





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