martedì 14 dicembre 2010

UN COMPLEANNO SUL WEB. AAA INVITA.


Assolutamente pentita di non aver festeggiato i 60, festeggio i 61. Ho preparato un po' di getto, acchiappando qua e là soprattutto cose pensate da me; così mi è parso meglio, più adatto allo scopo. E' stato magnifico cucinare con tanta poca fatica: una volta progettata la cosa, mi è venuto tutto subito. Il bello è che non avanzerà nulla, ma nulla mancherà. Ammirate il fatto che pur senza preoccupazioni di fatica o di spesa non ho voluto strafare: vuol dire che pur nella lievità della scelta ci ho pensato su, che non butto le cose sul tavolo. Spero di aver indovinato i gusti di tutti, ovvero che ognuno trovi almeno un piatto che gli piaccia. Per i vini, senza chiedere a Nunchesto, mi ispiro a sue precedenti scelte: Venica Collio Pinot Bianco 2007, Chateau de Saint Romain Pommard 1er Cru 2006, Cuvée Parcé Freres Banyluls Domaine de La Rectoire 2006. Se vi state chiedendo se siete invitati, la risposta è semplice: se si ha simpatia per AAA, o per Artemisia (in fondo i 61 sono miei) è fatta. Mettetevi comodi ma eleganti, portate un regalo (mi raccomando il pacchetto), disponetevi alla chiacchiera, sappiate che l'apparecchiatura prevede una tovaglia ricamata con bambini, oche e conigli, piatti fioriti, bicchieri di Murano, posate di argentone scompagnate, e piatti di portata tutti diversi acquistati qua e là. La musica? Certamente del jazz, ma anche qualche nota barocca.

pain d'épices con composta di cipolle rosse, mostarda di Digione e uva


crostatine di ricotta, tartufo e acciughe in brisée al macis


cocotte di uova di quaglia e bottarga.


crema di carote con curry verde e yogurt, uvetta e miele


torta di maiale al vino rosso e mele


mousse calda di salmone e merluzzo


insalata-di-arance-e-radicchio-rosso.html


timballi di broccolo romano



panini allo strutto: con l'alloro, con la salvia


Torta lunatica ai marrons glacée e cioccolato


Crema di mango e gelato al caramello

36 commenti:

Giovanna ha detto...

Accipicchia, che ricco menù! Opto per i timballi di broccolo romano e i panini allo strutto.
Ancora tanti auguri e grazie per tutto questo bendiddio.

Lydia ha detto...

Vado ad impacchettare il regalo

dede ha detto...

grazie! cercherò di limitarmi a piluccare ma non posso assolutamente ignorare nessuna di queste delizie.
E ancora auguri auguri auguri!

Cindry ha detto...

Penso che di quelle crostatine di ricotta e tartufo ne farò indigestione!
Tantissimi auguri!

Grazia ha detto...

che bellezza questa festa, arrivo! (anche se non so esattamente cosa mettermi)
Auguri, Artemisia e grazie per le mille suggestioni

isolina ha detto...

Oddio non ho niente da mettermi, ma un bel pacchetto detto fatto. Come Dede, non posso perdere niente!
E di nuovo auguri, giovane Artemisia!

nina ha detto...

Io mi son vestita da sirena, ho cambiato coda per oggi, è con tutte lunette, per una predilizione per le torte lunatiche di AAA!

Buon compleanno anche qui, che bella già così la festa, pensa se vera! TI abbraccio forte!
E Grazie di tutto.

ninetta

acquaviva ha detto...

che onore cotanto invito... Per il momento accetto e ringrazio, vedrò cosa combinare per arrivare con un dono all'altezza. E spero apprezzerai la confezione...
(PS: ma che bello!)

MarinaV ha detto...

Acc... Ma davvero è il tuo compleanno! Ma guarda quante bontà! E ora come faccio a resistere? Grazie tantissimo per l'invito!
Un caro abbraccio e corro a farti un pacchetto tropicalissimo!

Fratelli Caponi ha detto...

sgnammmm, sbrinzzzz, buzzz, arfff, gulpppp. tarttt, urfff, sblinnn e...
ah, AUGURI, neh!
E grazie per l'invito!!!

Tante buone cose, delizia del genere umano, Artè, cornucopia di splendidezze.

(ammazza oh, ma quando ce vo' ce vo')

Gloria ha detto...

Ottimo menù e buona carta dei vini! E un grande augurio per questo giorno speciale! vado a preparare un bel pacchetto...

salamander ha detto...

wow...un super menù!
tanti auguri!!!!! e grazie a nina per avermi fatto scoprire questo bellissimo blog :)

MariLuna ha detto...

molto volentieri assaggio tutto - grazie a tanti tanti auguri ancora :)

sara b ha detto...

tanti cari auguri! e poi lo dico sempre: i numeri dispari sono più simpatici :-)

artemisia comina ha detto...

sapete che vi dico? accendo anche il camino e preparo un po' di vin brulé : )

la belle auberge ha detto...

ed ecco che, all'accensione del camino, mi fiondo anch'io tra gli invitati. Buon compleanno, Artemisia!
Ora vado ad impacchettare un amore di regaluccio ;)))

papavero di campo ha detto...

un invito artemisiesco quale onore! pur virtuale mi rimescola!!
per te cara A A A tre volte Artemisià mi vestirò di rosso farò il papavero chè mi vien bene credo!
porterò due doni, uno è un beveraggio ancora ma è barolo chinato perfetto per le lunatiche, l'altro beh una chicca eccellente: una saliera! una saliera? sì ma del Cellini, ah non è quella d'oro del Kunsthistorisches Museum, questa è di peltro istoriata con pampini toscani e farfalle rinascimentali e getti di fontana vasariana e in un angolo un piccolo mazzetto di papaveri e fiordalisi! magnifica vero? non dubitavo! su codesta tavola ci sta da dio!
delle libagioni, tutto non se pò, assaggerò la fiammingaturrita torta di maiale al vino rosso e mele e il dessert caramellato al mango anche un bel tocchetto di lunatica che buon pro faccia all'essenza errante e vagabonda!

brindo a te dunque! ^_^

all'infaticabile performer dell'eccellenza,
alla donna dai quattro volti
e dai mille talenti
alla blogger fedele al gioco
e con un moto di affetto&tenerezza all'Amica sconosciuta!

**** A U G U R I !!!!

Reb ha detto...

Ecco, io non gliela fo ad assaggiare nulla: osservo estasiata quel rossore accennato sulle guanciotte e mi dico 'non è possibile'....auguri cara Arte, di cuore e col cuore

Chiara ha detto...

posso accomodarmi accanto al camino gustando una tazza di vin brulé?
tantissimi auguriiii!!!
la torta lunatica è meravigliosa!

Jean-Michel ha detto...

Eccomi qui!
Champagne crémant Besserat de Bellefont e auguri impacchettati di rosso e oro!!!!!
Buon compleanno cara Comina e "para munchos anyios" come diciamo in giudeospagnolo!

Glu.fri cosas varias sin gluten ha detto...

Che invito jezz e un po' barocco..! Grazie e arrotolo il regalo in carta di sogni

Baci

Anonimo ha detto...

Cara Artemisia,
per la specialissima e graditissima occasione indosserò un vecchio e perfetto abito in pizzo nero, ops, è qualche anno che non lo rimetto, degno com'è solo di solenni e preziosi festeggiamenti; gradirò tutto il fantastico e ricchissimo menù, spiluzzicando qua e là, sennò forse le cuciture dell'abitino scoppieranno .
Per te, per i tuoi fantastici, energici, curiosi, generosi 61, avrei pensato di portarti in dono una camelia splendidamente bianca, tenacissima, e di splendida fioritura; penso che ti assomigli parecchio!
Un abbraccio autentico e non solo virtuale
smack smack
Roberta

antomorfeo ha detto...

che meraviglia ..questo invito mi lusinga io non mancherò ....il regaluccio è pronto.... il pacchetto ha bisogno solo di un fiocchino colorato, la mia mise è decisa, la tua tavola sarà sicuramente uno schianto come sempre del resto......ma la mia domanda è posso portare anche Morfeo ???

fizzi ha detto...

Auguri! e che magnifico invito..solo la torta di porco mi provoca qualche frissonn, il resto è ghiottissimo,brava!!
Ti auguro tutto il meglio che desideri e ti abbraccio..ciao
francesca

Fine Bessot ha detto...

Magnifique broderie.
Et quelles gourmandises !
Bon anniversaire.
Avec toute mon amitié.
Fine.

Chiara ha detto...

tubino nero e decoltè, pacchetto in mano...Un calice di quell'ottimo vino di Venica che conosco bene e poi mi siedo e mi prendo un pò di tutto, non mi farò mancare nulla di questo sontuoso banchetto...Auguri cara Artè....

niky ha detto...

Arrivo un po' tardi, ma in fondo è una cena, non un pranzo, vero?? tantissimi auguri Artemisia! con un menù così, mi tuffo ad occhi chiusi.

simoff ha detto...

cin cin! cara artè, una occasione così non si può mancare...soprattutto per le libagioni squisite e per gli invitati..tra i quali molti amici ed amiche...
complimenti a te che con tanta semplicità hai messo su uno splendido banchetto! Auguri e tanta felicità

Anonimo ha detto...

querida Artemisia: los miles de kilómetros no impiden que me una a la fiesta. Felicidades!
Elisa de Bahía Blanca. Argentina

Alex ha detto...

Si sta ancora festeggiando? È avanzato qualcosa?
Ancora auguri cara Arté

qbbq ha detto...

auguri auguri auguri a una delle food blogger piu' interessanti ed eclettiche. ciao, stefano

neve* ha detto...

Buongiorno Artemisia, arrivo tardi? La festa non sarà forse già finita?
Giro tra gli assonnati stravaccati tra salone e cucina, in un'atmosfera di gioiosa sonnolenza, il camino ancora scoppietta e in cucina sento odor di caffè. Non è troppo tardi per una fetta di torta lunatica? Approfitto e ti faccio i miei auguri migliori. Il regalo te lo lascio sul tavolo della cucina.

a.o. ha detto...

Eccomi!!!

Aiuolante, giungo a porgere i miei auguri.

Per la festeggiata un mio personale bouquet:
di salvia vellutata,
e di timo inanellato,
rosmarino come in spiga,
rotolini cannellini,
tutt'intorno la cedrina,
mista a bacca gineprina,
maggiorana due ciuffetti,
mirto, alloro e dragoncello,
poi di aneto il fiore giallo.
ricce ali di cerfoglio
su nepeta e acetosella
blu di anice e lavanda
della provenzale landa.
In finale l'erba alpestre
tua omonima rupestre:
l'Artemisia!
Evviva, evviva,
di odorose un grande effluvio, sulla scia un caro augurio:
happy birthday, lady A!

:DDDDD
a.o.

artemisia comina ha detto...

grazie grazie grazie, abbiamo fatto anche colazione insieme! tutti in pigiama, spiluccando avanzi e bevendo cioccolata calda!!

(è stata una delle più belle feste di compleanno che io abbia mai avuto)

Barbara ha detto...

Artemisia carissima,

tantissimi auguri di buon compleanno.

Perdona il ritardo, ma mi vestiro' da sera e brindero' in tuo onore, chissa', forse un pezzetto di torta sara' avanzato........

Happy Birthday, magica Artemisia.

artemisia comina ha detto...

ci sono un sacco di ottimi avanzi, direi che sembra quasi siano stati cucinati adesso :))

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