Dopo gli sfizi che vanno sui crostini e quelli che vanno dentro un guscio di pasta, ecco gli sfizi che si inventano di tutto. Spesso trovano ospitalità in un frutto, oppure dentro un peperoncino; usano uno spiedino, un mezzo uovo sodo, oppure si accoccolano dentro una piccola ciotola.
Questo post è aggiornato man mano.
involtini di melanzane e provolone del monaco
porchetta finger food.
stelline aromatiche.
insalata di noci amuse bouche.
bouchée au fromage, palline di formaggio di capra e uva.
cialde di parmigiano.
spiedini di rana pescatrice e lardo.
crema di zucca e mango con la cipollina fresca.
frigitelli farciti con baccalà mantecato.
le frittelle della nonna Ida.
albicocche farcite di gorgonzola, noci e miele.
cocotte di uova di quaglia e bottarga.
cocotte di uova di quaglia, zucchine e gamberi
albicocche e fichi con crema alla robiola.
marzolina e composte.
fichi farciti con robiola ed erbette.
frittatine con la ricotta.
albicocche farcite con la robiola alle erbette.
albicocche con caprimo, uvetta, pecorino romano, miele di corbezzolo.
ancora uova di gallina e uova di salmone.
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Giovanna Garzoni (1600-1670).
Ciotola di porcellana cinese, cardellino, fichi.
Galleria Palatina. Palazzo Pitti. Firenze
ciudad de la pintura
Post
4 commenti:
Peccato, non ho voglia di ricominciare a studiare (se mai ne ho avuta) ma lo farei solamente per presentare una tesi di laurea sul tuo blog!!!!
MarinaP.
uh ma che idea accattivante... studiamo Artemisia e diventiamo dotti commentatori cum laude! ci sto, corro a iscrivermi a bloggologia!
eh.. ma questa amabile signora è vasta, oceanica direi..
grazie carissime, navigatrici del web metre tutto dorme, tace e si piega al solleone :)
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