Poichè mi sono alquanto dedicata a questa focaccia di sottile pasta matta, molto schiacciata, molto croccante, molto micragnosa, molto povera, farcita con farce di quantità minima, visto che ho perfino allucinato di aver inventato un nuovo ottimo modo di fare una focaccia, le consacro un indice.
Micragna con ricotta e nduja
Micragna con zucca e nduja
Micragna di pane carasau con patate, yogurt ed erbette
Micragna di carasau con melanzane
Micragna con carasau, stracchino e nepitella
Micragna con un avanzo di gattò di patate
Micragna con tiella di verdure
Micragna con cipolle stufate e in agrodolce, uvetta e salsiccia
Micragna con cipolle stufate e cipolline in agrodolce
Micragna con puntarelle ripassate e olive taggiasche
Micragna con ratatouille aromatica
Micragna di carciofi
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