Nar Ekşili Sos, salsa turca di melograna, densa, dolceacidula.
Insalate, sorbetti, salse dolci o salate, diluita nell'acqua per farne bevanda: io l'ho usata anche per un gaspacho di fragole e pomodorini.
Comperata in aereoporto, a Bodrum.Tòlia la marca, 4 euro 350g.
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Amedeo Preziosi
Istanbul
wikimedia
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