Ricette Uzbeke di AAA
Maggio 2015. Cena con il plov di Samarcanda: nostalgia dell'Uzbekistan
Maggio 2014. La cena uzbeka con il plov degli sposi
Maggio 2014. Cena uzbeka numero due
Cavolfiore fritto come in Uzbekistan
Plov come a Samarcanda, con riso e carne bolliti separatamente. Samarkand pilaff
Insalate per una cena uzbeka
Chebureki, ravioli fritti dei tatari, versione 2
Kartoshka burma, pani chiocciola uzbeki farciti di patate e fritti
Qovoq burma, panini chiocciola uzbeki farciti di zucca
Non con cicoria, non con patate e ricotta
Pani con le verdure
Trovando affascinante questo fare il pane con verdure ridotte in fluida crema, a partire da quello con il pomodoro trovato su un sito uzbeko, ho provato poi altre verdure. Eccoli tutti.
con il pomodoro
con il pomodoro e le cipolle
con la zucca
con i peperoni gialli
con gli spinaci
con le rape rosse
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