mercoledì 3 giugno 2009

Balouza con zuppa di ciliegie







Una balouza, trasparente e opalino budino medio orientale di acqua, amido di mais e zucchero, è stata coronata di zuppetta di ciliegie, ovvero ciliegie cotte con marmellata di visciole, buccia di limone e spezie.

Ha fatto parte del menu di  Giugno. Una cena con la frutta dall'antipasto al dolce con vaghe fantasie iraniane.

2 commenti:

Caty ha detto...

...ecco , queste foto mi fanno quasi svenire dalla voglia che mi hanno fatto venire di questi frutti rossi....

Artemisia Comina ha detto...

svenimento tipico delle odalische ;)

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