giovedì 26 luglio 2012

Fichi e albicocche con crema di formaggio



Di Artemisia

un altro tassello della lunga sequenza di frutta e crema di formaggio: questa volta, fichi e albicocche spaccate, mescolanza di robiola  250g - yogurt intero 500g - gorgonzola 100g - infilata nella sacca da pasticcere e spremuta sulla frutta spaccata; quindi scaglia di parmigiano e pepe nero di Sarawak.

Nota: accanto i barattolini di uova di quaglia e di salmone.

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