venerdì 3 maggio 2019
Daikon, mele e luganega
Siamo in Carni, quindi in Carni triturate. Polpette, salsicce, amburger.
Di Artemisia
A partire da questo Mele e daikon al forno ho pensato a un'aggiunta di luganega. Piatto riuscito. Piatti cugini: Pseudo Quiche con brisée al camembert, daikon e salsiccia; Strudel salato con mele, daikon e amaretti.
Mele e daikon sbucciati e affettati in teglia, con tocchetti di luganenga.
Olio d'oliva, sale, un po' di erbette secche.
Forno a 200° per 30'.
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