Indici. Verdure e vegetali. Sformati e pasticci di tutto un po'

Siamo nella raccolta Verdure e vegetali, Sformati e Pasticci; Sformati e pasticci. zucca; Sformati patate; Sformati e pasticci. Cavoli, Di tutto un po'. Vedi anche Fare uno sformato.

Iniziamo con tre raccolte, di sformati in cui prevalgono la Zucca, le Patate, i Cavoli.

Verdure e vegetali. Sformati e pasticci. Zucca

 

 

Verdure e vegetali. Sformati e pasticci. Patate

Verdure e vegetali. Sformati e pasticci. Cavoli

Poi, di tutto un po'.

Gallette di pastinaca con purè di pastinaca

 

Radicchio di Treviso alla besciamella

Radicchio di Treviso alla parmigiana

Crumble di pappa con il pomodoro 

Gratin di verdure con grano saraceno

Spinaci Cibreo. Mousse di spinaci. Flan di spinaci

Sedano rapa gratinato con il sugo dell'arrosto

Croccante di carasau con pomodorini e mozzarella

Melanzane, zucchine, peperoni in dadolata al gratin

Potée di rape rosse e bianche e fagioli cannellini

Sformato di carciofi, porri, asparagi, piselli, pane carasau.

Tiella di verdure di Raffaella

Parmigiana per aperitivo in quarantena

 

 
Pasticcio di melanzane e pane carasau

 Sformato di spinaci

Peperoni, borraggine e feta, in tortino

Leek and bread pudding, ovvero tegamata di porri e pane

Flan di ceci con bacche di crispino, o crespino

Tortino di sedano rapa e feta

Torta di pane e spinaci alla St. Guénolé. Bread and spinach casserole

Flan di bietole con amchoor, polvere di mango
 

Potée di sole verdure

Flan di carciofi con caprini al sesamo

  Spinaci con copertina croccante

 

 Gratin di cardi ai tre formaggi e noci

 

Sformato di melanzane con pane e noci

Sformato strampalato di cardi e lenticchie

Lasagna di asparagi gratinati e pane carasau

Tiella di melanzane provenzale

 

Torta di pane e pomodori come in Provenza, la grimaldine

Tortino d'asparagi di Pietro Leemann