Luglio 2018. Ciotole nuove e prime fiamme. Il primo invito del mese; zitti e quatti schiviamo il maglio delle sue ancor creanzate fiamme. Ciotole nuove, Gazpacho de melón (ricetta castigliana), Vitel tonné (nuova versione, la terza); Pomodorini spaccati (divenuti tormentone appena si è presentata l'estate); Brioche russa riccamente farcita (ritorco ancora l'impasto di questa ottima brioche, temendo non regga il pondo della farcia al formaggio; tiene); Torta di papaya, cocco e ciliegie (fantasie coloniali); Frullato di melone, Gelato di crema, Grand Marnier (altro piacere estivo: frullare e gelare).
Gazpacho de melón, Gazpacho di melone
Vitel tonné
Pomodorini spaccati
Brioche russa con farcia ricca
Torta di papaia, cocco e ciliegie
Frullato di melone, gelato di crema, Grand Marnier
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