domenica 10 maggio 2015

Crema di avocado e cordiandolo


Di Artemisia

Ovviamente, ha un colore magnifico,che le luci serali un po' mutano; mentre invece, grazie al limone, non lo muta il passare delle ore, il che permette di prapararla in anticipo.

Fate questa crema, con uovo sodo, limone e coriandolo.

Poi schiacciate con la forchetta due avocado giustamente maturi e pelati, e mescolatecela.

Tutto qui. Ottimo pane di accompagnamento, o crostini, vedete voi.

Nel menu di  Maggio 2015. La cena delle tre Grazie.





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