martedì 4 febbraio 2014

Massì, chiamiamolo gelo di papaia; con il Cointreau



Di Artemisia

Per 4

Mezza papaia: frullarla finemente, aggiungere tanta acqua quanta ne occorre per fare 4 cup di frullato.

Mezza cup di maizena in pentola (se avete il bimby, molto meglio) poi il frullato dolcemente mescolando (col bimby brutalmente); poi mezza cup di zucchero, mescolare ancora.

Cuocere a fuoco basso mescolando per una quindicina di minuti.

Aggiungere 100g di Cointreau.

Versare in quattro bicchieri o coppette, far raffreddare.

Perfetta.

PS: è la cugina alcolica di questa qui


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