AAA ACCADEMIA AFFAMATI AFFANNATI: Tagliolini con gli asparagi

lunedì 23 aprile 2012

Tagliolini con gli asparagi

Di Isolina

Per gli asparagi ho fatto la mia amata cottura al forno. Asparagi a tronchetti messi in teglia abbondando in condimento e in erbe triturate. Questa volta cimette di mentuccia romana, prezzemolo, dragoncello e un peperoncino verde non molto piccante (questo si seppe dopo), moderato sale.

Una bella rimescolata e in forno per 40' a 200°.

Tagliolini all'uovo cotti al punto giusto di dentezza per poi spadellare nel tegame degli asparagi, con aggiunta di un bel pezzettino di burro e parmigiano grattato.

Posso dire che erano goduriosi?

3 commenti:

isolina ha detto...: aiuto!! con questo nuovo sistema annaspo!!; 23 aprile 2012 alle ore 11:00
artemisia comina ha detto...: nuovo sistema? come hai fatto a mettere il Continua a leggere che io cerco da un pezzo? :DDDDD; 23 aprile 2012 alle ore 11:30
isolina ha detto...: mah? a tentoni provando cose. Adesso cerco di fare la brava e mettermi com metodo ad esplorare; 23 aprile 2012 alle ore 11:31

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