Febbraio 2011. Una cena invernale con tartiflette. Una cena che sembrava strappata a un inverno che andava via per far posto a una precoce primavera, ma la notte stessa è caduta una gelida pioggia. Eravamo in otto. Menu: una fondente, dorata, calda Tartiflette (patate, pancetta, cipolle e sopra un reblochon, un formaggio della Savoia), preceduta da una Crema di fagioli solfarini con Stinco di maiale affumicato, Carciofi alla romana, Insalata mista, Pere cotte nel vino rosso speziato. Nunchesto ha servito, tra gli altri vini, un Castalberti Amarone Della Valpolicella, Filippi 2006.
Tartiflette
Crema di fagioli solfarini con stinco di maiale affumicato
Carciofi alla romana
Insalata mista molto colorata.
Pere al vino rosso speziato
8 commenti:
tartiflette e raclette, due grandi amori
Una v9lta ancora: avrei voluto esserci! Bellissimo insieme gusativo, direi
Io adoro questa donna, lo dico pubblicamente
favoloso!
suppergiu' un menu per 6-8 persone, n'est ce pas?
:)
Son svenuta ^_^!!!
Un caro abbraccio!
Cristina
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Vincent
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oggi vento gelido e previsione di boef miroton. prosegue il comfort food. :))
La prossima volta mi autoinvito ad una tua cena! Non riesco piu' a resistere ;-)
Ogni volta rimango a bocca aperta.
Ciao Cristy
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