Indici. Verdure e Vegetali. Di tutto un po'. Peperoni e melanzane

Siamo nella raccolta Verdure e vegetali, divisi in: Insalate. Di tutto un po'; Insalate. Radicchio; Insalate. Con la frutta; Terrine; Ripieni; Polpette e crocchette; Fritti; Puré Mousse e Gelatine; Timballi, Timpani, Turbanti; Timballi, Timpani, Turbanti. Zucca; Sformati e Pasticci; Sformati e pasticci. zucca; Sformati patate; Dal indiani; Questo e quello; Cavoli broccoli brassicacee; Patate; Asaparagi e Carciofi; Peperoni e melanzane; Radicchio; Zucchine; Zucca.

Melanzane con peperoni e pomodori, soslu patlican. Turchia.

Patlıcan Söğürme, Melanzane arrosto con peperoni e pomodori. Turchia

Hunkar begendi o delizia del sultano, crema turca di melanzane

Insalata di melanzane e peperoni arrostiti

Rodelle di melanzane gratinate

Caponata veneziana di Cucurbita

 
Melanzane a funghetto alla veneziana, con la sola buccia

 

Melanzane a fegatello, milinciàni a ficatiéddu, Sicilia
 

Melanzane con yogurt e menta

Mulinciani che patati, melanzane con le patate. Sicilia

Melanzane in agrodolce, mulinciani all'aurudùci, Sicilia

Milincìani infurnati, Sicilia, Agrigento

 
Mulinciani a scapeci, melanzane a scapece, Sicilia

 
Insalata di melanzane arrostite come in Turchia. Patlican salatasi

Peperoni con il limone alla Claudia Roden

Peperoni ceci e riso venere

Peperoni calabri con pane e acciughe

Peperonata veneta

 

Peperoni della signora Nadina, con pesto di capperi. Toscana

Peperoni con lo yogurt come in Turchia

 

Melanzane con lo yogurt come in Turchia

Peperoni arrostiti e marinati

Pipirunata, peperonata; Sicilia

 

Ragù di melanzane e peperoni

Pìpi all'aurudùci, peperoni all'agrodolce, Sicilia

Peperoni e patate all'arancia

 
Peperoni arriminati. Sicilia