domenica 15 gennaio 2012

Dicembre. Una cena di Natale con molti parenti


Dicembre 2011. Una cena di Natale con molti parenti. Finalmente Artemisia si è decisa a radunare i molteplici parenti stretti, e per via di alcune assenze eravamo solo 17, che è il limite massimo che il suo tavolo e la sua stanza sembrano tollerare, ma chissà... Stretti e stipati, ma felici; ecco il menu:

Pizze fritte

Pizza di formaggio

Salame

Soufflè di tagliatelle

Pane senza impastare con sesamo e finocchio

Pane alle spezie

Focaccia con i capperi

Formaggio semistagionato di capra; formaggio molle di mucca, burrata.

Ragù di bue allo sciroppo d'acero

Patate gratinate con grasso d'oca

Sformato di ricotta e reblochon.

Panettone e Pandoro artigianali

Crema di pere e cioccolato bianco

Crema all'arancia

Crema di mango e papaia

Mandorlato

Torta Pistocchi

Biscotti troppo buoni a tutti i cioccolati

3 commenti:

Anonimo ha detto...

Posso essere anch'io tua parente? MarinaP.

La Paniccera ha detto...

Mooolto felici ;)

artemisia comina ha detto...

- Marina, con la P già sei a posto :DDD

- felici, felici, cara paniccera ;)

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