venerdì 21 ottobre 2011

Ciambellone con ricotta e gocce di cioccolato


da Nepitella Partenopea

La ricotta conferisce umidità all'impasto che risulta soffice e resistente alla disidratazione. Nota: Artemisia lo fa a novembre 2022.

Mettere nel boccale del frullatore 250g di zucchero, 300g di farina00, 250g di ricotta di mucca, 100g di burro fuso.

3 uova, una per volta.

Una bustina di lievito, mezzo bicchiere di latte, un cucchiaino da caffè di estratto di vaniglia.

Frullare tutto.

Aggiungere abbondanti gocce di cioccolato (un'intera confezione).

Infornare a 170° per 40'.


2 commenti:

Mary ha detto...

che bella ciambella soffice soffice!

Paula Feldman ha detto...

che profumo di cioccolato!!!!

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