venerdì 21 ottobre 2011

Ciambellone con ricotta e gocce di cioccolato


da Nepitella Partenopea

Mettere nel boccale del frullatore 250g di zucchero, 300g di farina00, 250g di ricotta di mucca, 100g di burro fuso, 3 uova, una bustina di lievito, mezzo bicchiere di latte, un cucchiaino da caffè di estratto di vaniglia.

Frullare tutto, aggiungere abbondanti gocce di cioccolato ed infornare a 170° per 40'.

La ricotta conferisce umidità all'impasto che risulta soffice e resistente alla disidratazione.

2 commenti:

Mary ha detto...

che bella ciambella soffice soffice!

Puddin ha detto...

che profumo di cioccolato!!!!

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