lunedì 31 ottobre 2016

Ciambellone al cioccolato degno di questo nome





Artemisia fa una ricetta di Laura Ravaioli

Non amo i ciambelloni sopra ogni cosa, ma questo ha una apprezzabile grazia morbida. Tanto da essere portato in tavola per una cena, dove ha accompagnato mele ripiene di cioccolato con copertina di crema pasticcera.

Sciogliere 120g di cioccolato fondente a bagno maria e lasciare raffreddare un po'.

Mescolare in una ciotola 275g di zucchero e 4 uova.

Aggiungere 100g di burro non ghiacciato, il cioccolato, 300g di farina,  1 bustina di lievito, un pizzico sale.

Aggiungere un po' alla volta 150ml di latte fino a trovare la giusta consistenza.

Infornare per 35' con forno già caldo a 175°.

Nel menu di Ottobre 2016. Una cena piena di parenti, tra cui uno nuovissimo





 

2 commenti:

giulia pignatelli ha detto...

Adesso aspetto indicazioni per le mele ;)

artemisia comina ha detto...


:D

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...