martedì 16 ottobre 2012

Pappa con pane e pomodoro






Da Artemisia

Ne ho già proposta una, insisto per il piacere dei colori e per alcune micro variazioni: qui due ciotole di tozzetti di pane secco sono state messe in pentola con una tazza di pomodori a pezzi (tutto compreso, acqua di vegetazione e semi, tranne la buccia, pelata via) e mezza di acqua; un po' di sale, un peperoncino rosso, tre pizzichi grandi di erbe aromatiche secche miste, 20' di cottura, frullare, versare, giro di olio e.v. di oliva.

Questa era la precendente: pappa con pomodoro alla menta.

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