venerdì 10 agosto 2018

Filetti di maccarello arriganati

 
Da Aiolina Cheddarina

Procurarsi dei filetti di maccarello (ovvero sgombro).

Marinarli per un'ora in olio d'oliva e limone.

Impanarli per bene in pan grattato con molto origano.

Metterli su una gratella e ficcarli in forno a 180° per circa un quarto d'ora.

Sul tavolo di Luglio 2011. Un menu di pesce di Aiolina Cheddarina


1 commento:

Unknown ha detto...

...Aiolina Cheddarina!! .... un nome, una promessa...nice mix :)
stefano

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