sabato 25 agosto 2018

Crostini di fegato alla salvia



Di Aiolina Cheddarina 

Fegatini di pollo a pezzi, con burro e molta salvia; cuocere brevemente.

Togliere quasi tutta la salvia, frullare con uno spruzzo di succo di limone, capperi, alici.

Sul tavolo di Luglio 2011. Un menu di pesce di Aiolina Cheddarina





1 commento:

isolina ha detto...

Buonissimi e semplicissimi!

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