venerdì 30 novembre 2018

Novembre. Arrotolare ancora, poiché le chiocciole sono animali saggi e fatati.



Novembre 2018. Arrotolare ancora, poiché le chiocciole sono animali saggi e fatati.  Siamo ancora noi, i seminaristi. Sul tavolo, Fagioli e polenta, Ugali na Maharage ya nazi. Con carne. Tanzania; Verza stufata; Banitsa, la chiocciola di pasta con yogurt, feta e miele.2 Bulgaria; infine, per l'ennesima volta sbaglio la Torta fondente cedro/cioccolato: questa volta non viene fuori dalla teglia: reagisco con nobile indifferenza; mi piacicchia nella sua teglietta di alluminio, umile tegame per cui ho un debole, e sta diddio accanto alla chiocciola, che così vira verso il dolce.

 Fagioli e polenta, Ugali na Maharage ya nazi. Con carne. Tanzania

Verza stufata

Banitsa, la chiocciola di pasta con yogurt, feta e miele.2 Bulgaria

Torta fondente cedro/cioccolato






























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