martedì 31 luglio 2018

Gamberetti alla riduzione d'arancia

Di Dolcesca

Cuocere al vapore i gamberetti sgusciati.

Fare una salsa metà maionese metà yogurt, aromatizzarla con il concentrato di succo d'arancia.

Fare un lettino di rucola, mettervi su i gamberetti.

Condire i gamberetti con la salsa.

Accompagnarli con pane azzimo.

Nel menu Luglio 2018. Incontro con smörgåstårta e luna rossa



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