giovedì 13 agosto 2015

Insalata di cetrioli e pomodori cuori di bue a dadolata, con semi di sesamo bianco



Di Artemisia 

Non l'avevo neppure appuntata, questa insalata, ma poi rivedendo La cena namibiana in cui era stata proposta, e vedendo che l'avevo del tutto dimenticata mentre l'ho ricordata assai gradevole, rimedio:

Pelare e togliere i semi a dei cetrioli: farne regolare dadolata.

Fare altrettanto con pomodori cuori di bue 

Condire con olio d'oliva e.v., sale, limone e semi di sesamo bianco

Nel menu di  Tornando dall'Africa, organizziamo una cena namibiana a Venezia 


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