martedì 7 luglio 2015

Giugno. Un piccolo buffet per una compagnia che si salutava


Giugno 2015. Un piccolo buffet per una compagnia che si salutava. Un par di ricette borgognone, una calabra, due non si sa da dove, ed ecco un piccolo buffet per una compagnia che si salutava sull'orlo dell'abisso delle caldissime giornate a seguire.  Menu: Quiche au lard, Pizza di cipolle di Tropea, Torta di merluzzo e spinaci, Crumble con le albicocche caramellate, Tarte amandine.

Quiche au lard, Borgogna, come nello Chateau di Saint Fargeau 

Pizza di cipolle di Tropea, Calabria

Torta di merluzzo e spinaci.

Crumble con le albicocche caramellate

Tarte amandine con i mirtilli dell'Hotel Dieu di Beaune





2 commenti:

Mila ha detto...

Ma che belli questi buffet!!!!

artemisia comina ha detto...

grazie!

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