domenica 15 marzo 2015

Crema di cioccolato bianco e yogurt.


Di Artemisia

200g di cioccolato bianco a pezzi, farlo fondere a bagno maria.

Tirare fuori dal fuoco, aggiungere  400g di yogurt greco intero, mescolando.


Usata con queste coppette, uno strato di tre cm tra un fondo di confettura di pere e un top di panna montata. Cialda al cioccolato infilata in.


Il cioccolato bianco si presta benissimo a essere sciolto dentro qualcosa d'altro, setoseggiandolo. Per esempio, yogurt.

Ma anche crema di pere, o crema pasticcera.

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