AAA ACCADEMIA AFFAMATI AFFANNATI: Crema di cioccolato bianco e yogurt.

domenica 15 marzo 2015

Crema di cioccolato bianco e yogurt.

Di Artemisia

Il cioccolato bianco si presta benissimo a essere sciolto dentro qualcosa d'altro, setoseggiandolo. Per esempio, nello yogurt. Ma anche nella crema di pere, o nella crema pasticcera. Ho usato questa crema nelle coppette: uno strato di 3cm tra un fondo di confettura di pere e un top di panna montata. Cialda al cioccolato infilata in.

200g di cioccolato bianco a pezzi, farlo fondere a bagno maria.

Tirare fuori dal fuoco, aggiungere 400g di yogurt greco intero, mescolando.

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