domenica 9 novembre 2014

Spaghetti bottarga menta pomodorini.


Da Artemisia

Piccoli pomodori spaccati in due, messi affiancati e a faccia in giù in padella a caramellare con un po' d'olio d'oliva e.v. Salare.

Quando sono pronti si spegne, si aggiungono menta fresca triturata, bottarga di muggine affettata, e si condiscono gli spaghetti.

Un giro di pepe nero appena macinato. 




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