sabato 21 gennaio 2012

Dicembre. Una cena di Natale per AAA




Dicembre 2012. Una cena di Natale per AAA. Non è Natale, ma è una cena di Natale. AAA si rimpupazza, si riunisce, cucina, si ritrova nella bella casa romana di Dolcesca e Marco. Escono dagli armadi gilè dei trisavoli, sciarpe di seta, piccoli festosi regali, uccellini di vetro, immense pentole lucenti covanti  vapori e bollori, morbidamente rilucenti candelieri e argenti, arance fiammeggianti, porcellane cinesi che parlano di Marco. Tutto è mosso dall'affettuosa bella idea di Dolcesca, ovvero Coriandola Partenopea, che ci riunisce intorno a un maestoso Bollito. Menu: Bollito misto, Salsa verde, Salsa di mele con il lime, Chutney di zucca, Senapi, Salsa di menta, un tazza di Brodo, Carciofi alla romana, Verza stufata, Purè di patate e topinambur, Insalata con la melagrana, Torta ai capperi, Gelato, Biscotti troppo buoni, Formaggi, Fichi d'india, Uva benaugurante, innumerevoli vini.




Brodo in tazza

Bollito misto

Carciofi alla romana

Verza stufata

Chutney di zucca

Salsa verde

Salsa di mele con il lime

Senapi

Salsa di menta

Purè di patate e topinambur

Insalata con la melagrana

Torta ai capperi

Formaggi

Gelato

Biscotti troppo buoni

Fichi d'india

Uva benaugurante
























 

 









3 commenti:

giuseppina ha detto...

Che tavola deliziosa Artemisia ! Mi fa venir nostalgia di venezia quindi .....giovedi prossimo prendo l'auto e arrivo ( con l'olandese ) voglio comprare il pesce a Rialto !

artemisia comina ha detto...

viva Rialto :))

artemisia comina ha detto...

PS: peccato che non sarò a Venezia...

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