domenica 10 ottobre 2010

PESCI


Pesci
Mancano le zuppe e i soufflé – per questo, cercate sotto quelle voci – ma tutto il resto, dal baccalà mantecato al polpo alla luciana, quello c’è.


Terrine, pasticci, timballi
Qui i pesci sono avvolti in crosta, impilati in timballi, sovrapposti in colorate terrine.

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