domenica 15 novembre 2009
CESTELLI AL VAPORE INDIANI.
Eh già, mica solo i cinesi li hanno. Da Dolcesca, piena di indianerie, ho visto questi, di alluminio, bellissimi come l’alluminio sa essere, morbidamente lucente, splendidamente cedevole e propenso alle ammaccature che gli donano come le spiegazzature al taffetà, e poi con quel manico inconfondibile di ceramica, bianca, da marahja (nostalgia d'India, sì). Ci stava scaldando al vapore del puré di piselli e zucchine; accorgimento: ogni tanto, una mescolata.
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