Monografie. Ingredienti. Funghi porcini

Siamo in Ingredienti. Senza un serio motivo si misero qui tutte le ricette con i porcini; però se ne avete un cartoccio e volete ispirazione, può servire. Sono stati radunati in un post ad hoc i primi piatti. 

Monografie. Ingredienti. Funghi porcini. Primi piatti

Torta di funghi porcini, nocciole, mandorle e aromi mediterranei

Soufflé con funghi porcini

Flan di zucca e porcini

Parmentier di orata e porcini

Pseudo quiche con tartufo e funghi

Torta di funghi alla ligure

Pie di rombo, porcini e guanciale

Patate, seppie e porcini

 

Zuppa matta di funghi e zucca, con la zucca intera. Veneto. Soupe de courge

Calamaretti ripieni, patate e porcini al forno

Terrina di formaggi e porcini

Pasticcio croccante di porcini e patate

Funghi gratinati con pescetti vari

Polenta e funghi n.1

Polenta e funghi n.2

Timballini di porcini, polenta e peperoni

Timballi di fondi e funghi porcini

Zucca speziata, funghi porcini, polenta, gorgonzola

Uovo ai porcini e pane piatto

Timballini con zucca speziata, funghi porcini, polenta, gorgonzola

Rana pescatrice e porcini con pancetta affumicata e polenta

Torta quasi ligure con riso e funghi porcini

Porcini e San Pietro

Sformato di spinaci, piselli e funghi porcini