Senza un serio motivo si misero qui tutte le ricette con i porcini; però se ne avete un cartoccio e volete ispirazione, può servire.
Ndunderi - gnocchi di Minori - gratinati, con i porcini
Lasagne ai funghi porcini con crema di croste di parmigiano
Lasagne con porcini, finferli e luganega
Risotto con i porcini e formaggio di capra
Risotto ai porcini con crema di croste di parmigiano, pancetta soffritta
Zuppa di razza, sedano rapa, porcini
Zuppa di funghi porcini. Roma. Castelli romani
Zuppa di fagioli, ceci e porcini con brodo di spezie
Zuppa amiatina di funghi e castagne. Toscana
Vellutata di cavolfiore con funghi porcini
Vellutata di sedano rapa e funghi porcini
Crema di zucca con i funghi: gallinelle o finferli, o porcini, oppure chiodini
Vellutata di castagne e funghi al tartufo e Pastis
Lasagne con porcini, finferli e luganega
Lasagne con i porri e i funghi di Imperiuzza
Zuppetta di porcini, patate e gamberoni
Acquacotta aretina con funghi porcini. Toscana
Gambi di funghi porcini e vermicelli di soia
Zuppa di zucca, porcini e carta da musica
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Soufflé con funghi porcini
Flan di zucca e porcini
Parmentier di orata e porcini
Terrina di formaggi e porcini
Funghi gratinati con pescetti vari
Polenta e funghi n.1
Polenta e funghi n.2
Timballini di porcini, polenta e peperoni
Timballi di fondi e funghi porcini
Zucca speziata, funghi porcini, polenta, gorgonzola
Uovo ai porcini e pane piatto
Timballini con zucca speziata, funghi porcini, polenta, gorgonzola
Rana pescatrice e porcini con pancetta affumicata e polenta
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