mercoledì 30 giugno 2021

Crema ganache


Da Nepitella

Sciogliete a bagnomaria, insieme 50ml di panna fresca, 50g di cioccolato fondente spezzettato; lasciate raffreddare e trasferite in frigo per 20 minuti.

Montare la crema con le fruste.  

Usata per la Torta di nocciole e cioccolato di Nepitella, con ganache di cioccolato.

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