Amatrice boscosa, montuosa, in bilico tra Lazio e Umbria e Abruzzo, città fortificata dai cento borghi sparsi fuori dalle mura, Amatrice della transumanza e dai mille rivi, poichè per una volta negli appennini la pietra carsica cede il passo all'argilla; negli anni Venti del Novecento ne sbarrò uno e ci fece una diga. Oggi lago Scandarello, ricco di pesci - anche carpe a specchio di 30 chili, siluri di cinquanta, dice il sito del luogo, facendone un Loc Ness - soggetto a su e giù vertiginosi e per le piogge e per le manovre dall'ENEL, così che lo trovammo al minimo. Il piccolo borgo sulle sue rive è tutto un bed & breakfast e agriturismi, e Il piccolo lago ci accolse in una sala superiore deserta e ricca di venticelli in cui stemmo benissimo, a mangiare l'amatriciana bianca, ovvero gricia, una delle tante che in due giorni ci regalammo, tutte buone.
Ottimi i salumi e le pizze fritte, come pure l'insalata di farro, la bistecca di bufala, gli arrosticini.
1 commento:
Ero qui al lago (o a quello che ne rimane quest'estate) da pochissimo con vari amici e 9 golden... mi ero già appuntata questo agriturismo... adesso è sicuro che ci tornerò!!!
Grazie del consiglio....
miciapallina
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