Da
Isolina
Da mangiare così, o per ravvivare una futura insalata di farro, in compagnia di altri orticoli ingredienti. In previsione di una certa maratona, ho incominciato a preparare ingredienti che possono stare in attesa.
I
peperoni, dopo essere stati sottoposti al classico trattamento del fuoco e spellatura, sono stati quadrettati e messi in sigillabile contenitore con
alloro,
aglio, un nonnulla di
aceto e di
sale.
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