AAA ACCADEMIA AFFAMATI AFFANNATI: CLIVE HICKS JENKINS. SAINTS AND BEASTS.

martedì 20 gennaio 2009

CLIVE HICKS JENKINS. SAINTS AND BEASTS.

Clive Hicks Jenkins, un artista gallese. Santi e bestie. Dei bei viceversa, altrimenti detto la bestia mangia l’uomo (o almeno ci prova).

5 commenti:

papavero di campo ha detto...: che vividezza!
che realismo soviet!
che strafichi accoppattori di draghi!; 20 gennaio 2009 alle ore 18:39
artemisia comina ha detto...: ammetto che sono stata sedotta da questo signore. non ti pare che potrebbe dare magnifici cartoni agli arazzieri, dopo secoli di astinenza?; 20 gennaio 2009 alle ore 18:42
papavero di campo ha detto...: ehsì un gallese che sa il fatto suo e non disdegna le matrici italiane; 20 gennaio 2009 alle ore 19:53
a.o. ha detto...: pittore, attore, ballerino e coreografo: ispirazione ipertrofica, talento a gogò.; 20 gennaio 2009 alle ore 20:31
clixchix ha detto...: Hello! I'm the artist. I'd love to know what was said about these paintings, but I have no Italian. Sorry. If anyone can oblige me, my e-mail is:
clivehicksjenkins@btinternet.com

Thank you for showing my work.
Clive H-J; 12 aprile 2009 alle ore 08:59

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Carni

Carni di pelo: Bovini, Bovini con Slow Cooker, Ovini, Suini, Coniglio, Tajine. Carni di Piuma: Polli in ogni modo, Al forno, Alla griglia, Spiedini e Pacchetti. Polli dell' Africa e dell'India. Fagiani, Quaglie, Oca, Tacchino, Cappone, Faraona, Anatra. Tajine. Poi ci sono le Carni di pelo e di piuma, le Frattaglie e il Quinto Quarto, i Koresh, i Piatti freddi, i Pâté en croûte, i Pasticci in crosta, le Pie. Infine, Carni Triturate: Terrine, Timballi, Pasticci, Polpettoni, Polpette, Salsicce, Amburger.

Monografie. Culture e territori.

Ricette aggregate per esplorazioni di culture e territori, come l'immensa ricca area del Medio Oriente e il Nord Africa, ma anche l'ignota, piccola e remota Val di Comino. I criteri sono del tutto sentimentali, e manca ogni sia pur vaga traccia di sistematicità; sono in ugual misura luoghi vissuti, visitati, sognati. Le ricette ora seguono tracce documentate, ora vengono fatte da una cuoca che si incarna in una uzbeka, o in una ligure, e pensa e fa come loro. Ogni volta, peraltro, si dà traccia di tale processo.

Monografie. Procedure

Il cibo viene terrinizzato in composti cosmateschi, timballizzato in vari turriti modi, le patate trasformate in torte di ogni tipo, le forme vengono arricciolate, incise, i castagnacci vengono cucinati in varie fogge, si provano molte ricette di corna di gazzella, o di balouza medio orientali, o di pani uzbeki, si fanno brioche in forma di fiore o polpette di tutti i tipi, si documentano fallimenti sottoposti a un'officina riparazioni... Insomma, qui si raccolgono le ricette seguendo questi criteri.

Incontri.

AAA non è un blog di ricette. Se avesse un'anima, sarebbe quella della convivialità. Cucinare insieme, mangiare insieme, condividere, chiacchierare. Gli Accademici, Artemisia, Nunchesto amano allestire la tavola e pensare un menu, ma anche sfamare gli amici con un boccone di pane e salame. Amano pure le case amiche, le case accoglienti, le case ospitali. Artemisia allora è come un sorcio nel formaggio. Apprezza la varietà dell’accoglienza, i mille modi in cui si declina, il mutare delle atmosfere, le storie che il mutare racconta. Qui ci sono menu: per mese, per tipo - di carne, di pesce, quasi vegetali - dallo spuntino al buffet.