VENEZIA. IL BANCOGIRO CAMBIA.

Vi ricordate il Bancogiro? Be’, è cambiato. Andrea ed Elena se ne sono andati in Toscana, e c’è una nuova gestione. Siamo entrati a curiosare. Ho preso due fiori di zucca, buoni, fritti e ripieni di baccalà mantecato; poi un tortino di patate con su un filetto di triglia nientediche. Poi uno spiedino con capra muffata, acciughe, pera, stranamente poco sapido. Mi è sembrata però una bella idea da riprovare dandogli sapore. Sbirciatina nelle vetrine, tortini di riso bianco e nero con salmone, rondelle di melanzane con fetta di pomodoro e alici fritte più colorati che del tutto convincenti, per via di una certa aria asciutta, come quella del tortino di patate con triglia. Resta una posizione molto piacevole. Ma la prossima volta proveremo un altro locale che è un po’ che ci incuriosisce, a qualche metro di distanza.

AAA sul Bancogiro anche qui.