AAA ACCADEMIA AFFAMATI AFFANNATI: CHIAVI, PORTE, SERRATURE 1.

martedì 8 aprile 2008

CHIAVI, PORTE, SERRATURE 1.

Dalla casa di campagna di Mentuccia Fibrena.

Papavero dice:

le serrature
per chiudere dentro
e custodire

8 commenti:

papavero di campo ha detto...: le serrature
per chiudere dentro
e custodire; 8 aprile 2008 alle ore 14:45
dede leoncedis ha detto...: sono sbacalita: anche io avevo in animo una rassegna di serrature. ora non so più.; 8 aprile 2008 alle ore 16:47
artemisia comina ha detto...: dede: gemelliamoci :); 8 aprile 2008 alle ore 16:51
papavero di campo ha detto...: dede se posso più serrature sono più custodie e custodimenti ergo più foto più immagini più varianti

c'è più gusto neh!
della serie non siamo monadi (forse aspiranti nomadi?)

salutone caro a dede e arte!!

ps: le porte quanto attizzano!; 8 aprile 2008 alle ore 17:53
artemisia comina ha detto...: voglio specificare per gli intenditori che la macchie bianche sulla porta verniciata di marrone sono preziosa cacca di rondine.; 9 aprile 2008 alle ore 07:41
dede leoncedis ha detto...: Blogger Artemisia Comina ha detto...
" le macchie bianche sulla porta verniciata di marrone sono preziosa cacca di rondine"

inutile chiarimento, gli intenditori sapranno datare con inconfutabile certezza ogni singola colatura.

In quanto alle serrature di mia competenza: pausa di riflessione. non è facile affrontare confronti in cui si parte perdenti a prescindere; 9 aprile 2008 alle ore 09:05
artemisia comina ha detto...: cara dede, sono ancora in perduta ammirazione della tua sequenza di finestre. in altri termini, falla finita :)

PS: alla svelta :D; 9 aprile 2008 alle ore 09:11
la belle auberge ha detto...: e io, che volevo aggiungere i miei portoni, cosa dovrei fare?

:(((
eu

PS ho una collezione di antiche chiavi, eredità del mio prozio fabbro, che credo vi piacerebbe.; 9 aprile 2008 alle ore 10:35

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Carni

Carni di pelo: Bovini, Bovini con Slow Cooker, Ovini, Suini, Coniglio, Tajine. Carni di Piuma: Polli in ogni modo, Al forno, Alla griglia, Spiedini e Pacchetti. Polli dell' Africa e dell'India. Fagiani, Quaglie, Oca, Tacchino, Cappone, Faraona, Anatra. Tajine. Poi ci sono le Carni di pelo e di piuma, le Frattaglie e il Quinto Quarto, i Koresh, i Piatti freddi, i Pâté en croûte, i Pasticci in crosta, le Pie. Infine, Carni Triturate: Terrine, Timballi, Pasticci, Polpettoni, Polpette, Salsicce, Amburger.

Monografie. Culture e territori.

Ricette aggregate per esplorazioni di culture e territori, come l'immensa ricca area del Medio Oriente e il Nord Africa, ma anche l'ignota, piccola e remota Val di Comino. I criteri sono del tutto sentimentali, e manca ogni sia pur vaga traccia di sistematicità; sono in ugual misura luoghi vissuti, visitati, sognati. Le ricette ora seguono tracce documentate, ora vengono fatte da una cuoca che si incarna in una uzbeka, o in una ligure, e pensa e fa come loro. Ogni volta, peraltro, si dà traccia di tale processo.

Monografie. Procedure

Il cibo viene terrinizzato in composti cosmateschi, timballizzato in vari turriti modi, le patate trasformate in torte di ogni tipo, le forme vengono arricciolate, incise, i castagnacci vengono cucinati in varie fogge, si provano molte ricette di corna di gazzella, o di balouza medio orientali, o di pani uzbeki, si fanno brioche in forma di fiore o polpette di tutti i tipi, si documentano fallimenti sottoposti a un'officina riparazioni... Insomma, qui si raccolgono le ricette seguendo questi criteri.

Incontri.

AAA non è un blog di ricette. Se avesse un'anima, sarebbe quella della convivialità. Cucinare insieme, mangiare insieme, condividere, chiacchierare. Gli Accademici, Artemisia, Nunchesto amano allestire la tavola e pensare un menu, ma anche sfamare gli amici con un boccone di pane e salame. Amano pure le case amiche, le case accoglienti, le case ospitali. Artemisia allora è come un sorcio nel formaggio. Apprezza la varietà dell’accoglienza, i mille modi in cui si declina, il mutare delle atmosfere, le storie che il mutare racconta. Qui ci sono menu: per mese, per tipo - di carne, di pesce, quasi vegetali - dallo spuntino al buffet.