sabato 27 dicembre 2014

Dicembre. La cena del sartù di riso. A tavola.



Dicembre 2014. La cena del sartù di riso. A tavola. Tanto per cominciare c'erano: una Zuppa di soffritto che arrivava da Napoli, una Torta verde fatta da Ida che rievocava la sua Liguria, una Brioche galante con salame e formaggio. Poi un torreggiante Sartù, quindi dei Formaggi tra cui una robiola di capre, Pane di castagne, una Gelatina d'uva, una Chutney, e infine la Torta di burro ligure, sempre di Ida. Champagne Moncuit, Bernard Baudry Chinon La Croix Boissee, Aloxe-Corton.

Zuppa di soffritto

Torta verde ligure
 

Brioche galante 

Sartù

Formaggi

Pane di castagne

Gelatina d'uva, Chutney

Torta di burro
























2 commenti:

Giulia Pignatelli ha detto...

Questa cena é un vero spettacolo!

artemisia comina ha detto...

:)

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