Febbraio 2013. La cena del timballo di maccheroni. Ho deciso di rifare il
Timballo di maccheroni
poiché non riuscivoa rassegnarmi al fatto che nella
cena dell'abbondanza napoletana avevo avuto paura di salire fin su nell'erto stampo; e così dopo aver riconvocato gli amici sono arrivata fino all'orlo e gli ho ammannito il tamburo sonoro quanto doveva. Poco altro: Carciofi alla romana portati da Ida, una Sfogliatellona
che pure aveva bisogno di essere rifatta (non ho ancora raggiunto
la meta: è migliorata ma ci debbo lavorar). Ciò ha significato che il
timballo abbiamo potuto farlo sparire in sei.
Timballo di maccheroni
Carciofi alla romana
Sfogliatellona
2 commenti:
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lo staff dell'Agriturismo Cà Versa!
alla faccia del bicarbonato di sodio! è pur vero che l'appetito vien mangiando, ma certo è che voi accademici et accademiche capitolini vi meritate una laurea honoris causa in scienza dei banchetti e convivialità ragionata.
s
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