Da Artemisia
Venne fatta una antivigilia di Natale, nel 2020. Qualcosa di amaro, qualcosa di dolce, qualcosa di secco, qualcosa di umido. Uscirono dalle scatole alcuni giochi.
Indivia belga a rondelle.
Kiwi verdi pelati e a dadi.
Uvetta sultanina.
Mescolre.
Condire con un citronette: succo di limone, sale, olio d'oliva e.v., emulsionati.
2 commenti:
Che meraviglia questi giochi di carta (gli insetti mi hanno davvero conquistata)
Sembra la scatola di Yama che insidia la bambina lettrice. Insalata rifatta in versione come mio solito proletaria: indivia riccia sempre amarognola, meno felpata, che è anche più di stagione. Ottima e saporosa idea l’insieme di kiwi e uvetta. Niente sale (sarà felice Isolina), poco limone -c’è il kiwi, e un po’ di riposo prima di servire.
E comunque che splendida casa.
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