giovedì 12 luglio 2018

Vellutata fredda di rape rosse e wasabi con dadolata di cetrioli



Di Artemisia

500g di rape rosse già cotte, pelate e a pezzi; 5cm di wasabi in tubetto; 250g di yogurt greco intero; sale.

Frullare tutto super finemente (io facilitata dal bimby).

Fare una dadolata di cetriolo dopo averlo pelato e privato dei semi.

Nelle ciotole la crema di rape con dentro la dadolata di cetriolo.







***

Aggiornamento Luglio 2018

L'ho congiunta a una Vellutata di avocado. 



2 commenti:

Ruli ha detto...

Ho le rape rosse in giardino: grazie per la ricetta!

artemisia comina ha detto...


:)

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