Una semplice squisitezza che ci dà Garia Epizephìria, che lo prende dalla Cucina Italiana. Esecuzione di Artemisia.
Gamberi sgusciati, avvolti in sottilissime fette di zucchina (io ho adottato la dolce e saporita zucchina romanesca) tagliate con la mandolina, infilati negli spiedini e cotti in padella con olio, sale, pepe nero (sono stufa di dirvi, e chissà quanto voi di sentire, olio d’oliva extravergine e pepe appena macinato).
Si sposano benissimo.
Se fossero gamberoni, lasciate perdere lo spiedino – l’ho adottato con i gamberi per non “disperderli” – che impedirebbe di girarli per bene nella padella per una cottura omogenea e veloce.
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7 commenti:
che dire...un antipasto delizioso
Annamaria
http://ipiaceridellavita.myblog.it/
ciao unika, come va?
Veramente ottimi.
Grazie.ciao buon we
Io li faccio spesso ma i tuoi hanno decisamente un aspetto godurioso e no!però! non ti stancare di scrivere olio evo anche perché è fondamentale anche se sinceramente anche io sono stanca di scriverlo ma le buone e semplici abitudini portarle avanti come un martello pneumatico!
buon fine settimana cocozza
un saluto dalla val d'Orcia - connessione con chiavetta internet, che se c'è linea, miracolo, funziona - per Michela e Cocozza :)
li ho preparati anche io di recente...sono ottimi per una cenetta estiva!
sai che sono stata da cosas preziosas! è stato bellissimo, ho comprato una valanga di cose deliziose!
se passate da punto di fusione c'è un premio per voi da ritirare!
phabya
grazie phabya :)
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