Insomma, ci andiamo o non ci andiamo da Demel? Affrontiamo il flusso di clienti e turisti che in ogni stagione e ora lo affollano, o no? Affrontiamolo. Per le confezioni, le più belle. Per i dolci, poiché memorabile resta una fetta a strati, il cui nome haimé mi sfuggì, che presi in conflitto tra perplessità e curiosità non amando le creme al burro, e si rivelò squisita. E anche perché attraverso una grande vetrata si può sbirciare l’attività dei pasticceri, con i maestri che aggiungono gli ultimi delicati pinnacoli a palazzi di marzapane sotto gli occhi attenti, apprensivi e deliziati degli apprendisti, mentre operose pasticcere dalle guance di zucchero tra un baluginare di bianchi cappelli armeggiano consone intorno a schiere di obbedienti leccornie in allestimento.
Demel non riposa sugli allori; ricordo la recente sede di Salisburgo, grondante glamour e design e al tempo stesso autentica confortevolezza a piene mani. Rincontro la Princessin Praline, dolce Diana efesina di confetti e zucchero piantata su una torta di quella vetrina, anche in questa di Vienna. Deve essere la loro attuale star.
Ku.K (Imperial and Royal) Court Confectionary Bakery
Ch. Demel’s Sons Ltd.
Kohlmarkt 14
A-1010 Vienna
Tel: +43/1/535 17 17 -0
Open daily from 10 am – 7 pm
9 commenti:
bentornata! eravamo spersi
due domande risuonavano:dove sarà L'Artemisia?
e la sua gerla che riporterà?
eccoci accontentati!
ps: la tua mancanza s'è sentita
Ci sei mancata proprio tanto!
eu
Ciao Artemisia... e pensare che ti pensavo a Venezia affascinata dalle bellezze storiche.... sono invidiosa!
beh non sono la prima e ti posterò un commento come dire ripetitivo, ma mi sei mancata!!
chia
grazie care amiche, consola mancare a qualcuno :)
ho la gerla piena e zero tempo: sarà una bella equazione da risolvere...
isabella, ci sono anche "doni" veneziani :D
Avere amici generosi che viaggiano per noi ovvero: il bello della digitale.
Aspettavo questo réportage, ben sapendo che è solo l'inizio.
mi sei mancata, non sapevo fossi partita, non leggo sempre tutto e ti cercavo... eccoti finalmente!
Certo è che dopo la quaresima una cosi bella vetrina non poteva mancare poi rifarsi gli occhi con le pasticcerie viennesi che si può dire!
bentornata Artemisia
cocozza
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