Culture e territori. Italia. Piemonte

Culture e territori, Italia, Piemonte. Ricette piemontesi di AAA.   

Salsa verde, Bagnet verd. Piemonte

Bagnet e salse per il bollito. Piemonte

Robiola affinata nel passito. Piemonte

Salam d’la ‘duja con polenta. Piemonte

Quasi panissa vercellese. Piemonte

Arrosto con le nocciole come nelle Langhe. Piemonte

Vitel tonné. Piemonte

Tonno di coniglio. Piemonte

Finto vitello tonnato, ovvero rifreddo. Piemonte

Castagnaccio con amaretti e mele. Piemonte

Biscotti di meliga, meligotti. Piemonte 

Torta di nocciole, uova, zucchero, senza farina. Piemonte