Monografie. Africa sub sahariana. Dolci

Siamo dentro questa raccolta: Cucina di un'Africa approssimativamente sub sahariana. Esperienze di viaggio, memorie, successive ricerche. Divisa in Risi esotici. Pilau dell'Africa sub shariana, Minestre e Vellutate, Viaggiare con un occhio alla cucina, Carni, Dolci (li trovate qui) e Tutto il Resto.


Milk tart, Melktert, Sud Africa 1

 Milk tart, Melktert, Sud Africa 2

 Apfel steusel di AAA

 Zainab's Apple Tart, Cape Malay. Torta di mele intrecciata dei Paesi Bassi

 

 Malva Pudding con il treacle. Africa. Namibia

Dolce con i datteri al golden syrup, Date triem, Cape Malay
 

 

 Ginger nuts. Cape Malay. Sud Africa

 

 Saboratijes, o Saboera Biscuits di Zainab. Cape Malay. Sud Africa

 

 Karamonk scraps, biscotti al cardamomo, specialità Malay

Frullato gelato di crema, papaia e Amarula

 Mousse di pere al cocco