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sabato 7 aprile 2018

Indici. Pesci. Di tutto un po'. Tonno e Spada


Siamo in Pesci, Di tutto un po'. Tonno e Spada.

Spada 

Pesce Spada con i baccelli, ovvero con le fave



Pesce spada con cappello del vescovo
 
   
Pesce spada veloce veloce

 
Tagliata di pesce spada con semi di sesamo e papavero


Gnogno, oppure pesce spada e carasau


Pesce spada piccante e agro/dolcino

 
Dadolata di pesce spada con limoni confit
 

Tonno
 
Tonno in pacchetti con menta, papavero, limone e 'nduja



Dadolata di tonno all' 'nduja con panatura di taralli


Insalata di tonno e fagioli

 
Filetto di tonno fresco al microonde 


Spiedini di tonno all'arancia

Dadolata di tonno


Libretti di tonno e coste colorate

 

Ratatouille con tonno e gamberi

  
Cotolette di tonno ai capperi
 
 
Rotoli di spada e tonno con zabaione salato al basilico e arancia
 

artemisia comina
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